Ayudante de cocina para Hotel 3 estrellas

Descripción:

Hotel de 3 estrellas de cadena Internacional, solicita ayudante de cocina de 8hs.

• Lavar y arreglar la vajilla de la cocina según las normas de higiene. Trabajos culinarios, preparación del menú, verificando la calidad de los alimentos

• Ejecutar trabajos culinarios, tales como: condimentar, cocinar, asar, fritar, entre otros, según el menú del día.
• Cuidar la higiene personal y de los alimentos, así como conservar la cocina organizada y limpia. Mantener el uniforme (delantales, guantes y gorros) en buenas condiciones de higiene diariamente.
• Cuidar la calidad de los alimentos, verificando los plazos de validez y respetando las normas de higiene y seguridad alimentaria de los productos alimenticios.
• Lavar los equipos y utensilios de la cocina, de acuerdo con los procedimientos de la unidad, respetando las condiciones de manipulación y dilución de los productos de acuerdo con las especificaciones del fabricante / proveedor.
• Efectuar la recepción de las mercaderías utilizando los procedimientos definidos en el manual de procedimientos de las normas ISO.
• Participar del servicio del restaurante y de los demás sectores conforme la solicitud de la gerencia.

Requisitos:

Bachillerato tecnológico utu en gastronomía o similar.

Postulaciones a través de Gallito en el siguiente enlace:
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