Descripción
TAREAS:
- Dirigir y liderar al personal de cocina.
- Coordinar las comandas y orden del servicio.
- Comprobar salida de los platos.
- Armar horarios de los turnos del personal.
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad.
- Realizar informes de costes semanales y mensuales.
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
- Realiza los pedidos.
- Selecciona al personal.
Postulaciones.
Enviar CV indicando el puesto deseado al:
094 060 075 – aspirantes@elitaliano.com.uy
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